Fitodietetyka

Internista, kardiolog, dietetyk. Absolwent VI LO im T. Reytana w Warszawie oraz Warszawskiej Akademii Medycznej. W Centrum Badawczym Współczesnej Terapii kieruje sekcją zajmującą się wpływem czynników cywilizacyjnych na rozwój chorób układu krążenia. Jest szefem Katedry ds. Edukacji Społecznej Na Rzecz Zdrowia. Ma bogate doświadczenie w leczeniu stanów nagłych, które zdobywał w Klinikach Kardiologii w wiodących ośrodkach medycznych (m.in.: w Centralnym Szpitalu Klinicznym MSWiA i Wojskowym Instytucie Medycznym).

Lekarz medycyny rodzinnej, obesitolog, specjalistka w dziedzinie medycyny funkcjonalnej i integracyjnej, a także dyplomowana dietetyczka Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Autorka bestsellerowej książki „Jelitowe rewolucje” W swojej pracy łączy klasyczną diagnostykę z najnowszą wiedzą z zakresu żywienia, nutrigenomiki oraz biochemii osi jelitowo-mózgowej. Doświadczenie zawodowe zdobyła m.in. w Breakspear Medical Group w Wielkiej Brytanii, a także na licznych szkoleniach w USA i UK. Współpracownik WHO, uczestniczący w tworzeniu regulacji dotyczących medycyny komplementarnej i alternatywnej, a także delegat WHO na szkoleniach dotyczących Medycyny Chińskiej w China Medical University w Taichung, gdzie uzyskała dyplom lekarza medycyny chińskiej.

Magister dietetyki klinicznej oraz certyfikowany praktyk medycyny funkcjonalnej (Functional Medicine University, USA), w trakcie certyfikacji z zakresu nutrigenomiki. Specjalizuje się w diagnostyce i terapii zaburzeń żołądkowo ‑ jelitowych. Łączy wiedzę kliniczną z praktyką gabinetową opartą na medycynie funkcjonalnej, mitochondrialnej, nutrigenomice oraz psychosomatyce. W swojej pracy uwzględnia również wpływ emocji zapisanych w ciele oraz powiązania między układem pokarmowym a układem nerwowym. W swojej praktyce koncentruje się na dogłębnym zrozumieniu pacjenta poprzez uważny wywiad, trafną diagnostykę i dobór spersonalizowanej terapii ukierunkowanej na przyczyny dolegliwości. Pracuje w sposób holistyczny, integrując obszary żywienia, stylu życia, suplementacji oraz przywracania równowagi organizmu. W pracy z drugim człowiekiem kieruje się empatią, uważnością i czułością.

Kierownik Katedry Biotechnologii Roślin i Grzybów Leczniczych, Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum w Krakowie, farmaceutka kliniczna, specjalistka z zakresu analityki farmaceutycznej, mykolog, botanik .Autorka publikacji o charakterze naukowym i popularnonaukowym (ponad 750 prac, 7 książek i 22 rozdziałów w książkach oraz 2 patentów i 3 zgłoszeń patentowych), uczestnik audycji radiowych, telewizyjnych i publikowanych online o tematyce grzybowej, algowej i roślinnej. Członek Redakcji międzynarodowego czasopisma International Journal of Medicinal Mushrooms. Redaktor naukowy czasopisma: Grzyby i Zdrowie (www.grzybyizdrowie.com). Od 36 lat najważniejszym celem jej badań jest udowodnienie terapeutycznej i dietetycznej wartości grzybów jadalnych oraz alg

dietetyk kliniczny. Przez siedem lat pracowała w Instytucie Żywności i Żywienia. Pomaga osobom z problemem nadwagi i otyłości, cierpiącym na choroby dietozależne oraz będącym na dietach alternatywnych (ze szczególnym uwzględnieniem diet roślinnych). Prowadzi również szkolenia dla dietetyków i lekarzy oraz wykłady dla rodziców i osób starszych. Współpracuje z Narodowym Programem Zdrowia i przy realizacji kampanii społecznych. Autorka artykułów naukowych i popularnonaukowych, autorka lub współautorka cenionych książek o odżywianiu i dieteyce.

Doktor nauk ekonomicznych w zakresie towaroznawstwa, dietetyczka, naturopatka, trenerka mentalna oraz praktyk Soul Body Fusion®. Łączy interdyscyplinarną wiedzę z zakresu jakości żywności, biochemii, fizjologii człowieka oraz wpływu środowiska i materiałów na organizm. Twórczyni autorskiej koncepcji Heksagon Witalności, obejmującej sześć filarów zdrowia: myśli i emocje, odżywianie i suplementację, aktywność fizyczną, sen i regenerację, zarządzanie stresem oraz kontakt z naturą. Publikuje artykuły w czasopismach takich jak Harmonia, Natura & Zdrowie, Człowiek. Porcja wiedzy o sobie, a także pełni funkcję ekspertki i redaktorki w Nature Clinic Digital LTD. Jest członkiem założycielem oraz członkinią Zarządu Polskiej Izby Gospodarczej Naturopatów – aktywnie promującą rozwój i integrację środowiska medycyny naturalnej w Polsce.

Dietetyczka, edukatorka i specjalistka żywienia dzieci i młodzieży oraz matek w okresie ciąży i po porodzie. Ukończyła studia na Wydziale Nauk o Żywienia Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, w 2023 roku obroniła doktorat poświęcony marketingowi żywności dla niemowląt i małych dzieci. Autorka książek, wykładów i szkoleń. Prowadzi zajęcia na studiach podyplomowych dotyczących psychodietetyki, jest ekspertką kampanii edukacyjnych, współpracuje z kołami i towarzystwami naukowymi oraz specjalistami zdrowia z różnych dziedzin. Tworzy treści edukacyjne w mediach społecznościowych, popularyzuje wiedzę naukową i przekłada ją na praktyczne i łatwo dostępne dla odbiorców treści, wspierając w swojej pracy rodziców, dzieci i nastolatki. Korzystając z ponad dziesięcioletniego doświadczenia pracy, licznych szkoleń i projektów, w których brała udział, łączy wiedzę o żywieniu, rozwoju, psychologii, stawiając na empatyczną komunikację i poszukiwanie praktycznych i naprawdę możliwych do wdrożenia zmian w żywieniu i stylu życia.

Doktor biochemii i biologii molekularnej roślin, z kilkunastoletnim doświadczeniem w pracy naukowo-dydaktycznej w czołowych placówkach badawczych na świecie (Francja, Szwajcaria), certyfikowanym zielarzem – fitoterapeutą, naukowcem, wykładowcą akademickim. Założycielka Herbisamo – dr Iga Samól, prowadzi kursy i warsztaty zielarskie dla otwartej publiczności, współpracuje z podmiotami biznesowymi w zakresie badań i konsultacji z tematu zielarstwa, fitoterapii i aromaterapii. Regularny wykładowca na czołowych polskich uczelniach (Uniwersytet Warszawski, Uniwersytet Otwarty Uniwersytetu Warszawskiego, Uniwersytet Otwarty SGGW) i w zagranicznych placówkach.

Doktor nauk biomedycznych, specjalistka w dziedzinie immunoodżywiania i nutripsychiatrii. Prowadzi badania kliniczne nad osią jelito–mózg–wątroba, rolą mikrobiomu jelitowego w zdrowiu psychometabolicznym . Doświadczenie naukowe zdobywała w ośrodkach badawczych w UK, Irlandii i Hiszpanii. Obecnie pełni rolę dyrektor ds nauki i rozwoju w Fundacji Allergen for Science przy Centrum Medycyny Spersonalizowanej Allergen w Piotrkowie Trybunalskim.

Neuropsycholog, psycholog społeczny, adiunkt w Wyższej Szkole Kształcenia Zawodowego we Wrocławiu, szkoleniowiec z wieloletnim doświadczeniem, współautorka publikacji z zakresu neuropsychologii, neurobiologii, aromaterapii, psychochirurgii. Obszar Jej zainteresowań naukowych i badawczych to: neuropsychologia, neurodietetyka, neurodydaktyka, psychoaromaterapia a także psychologia społeczna i neuromarketing. Psycholog praktyk ze znaczącym i bogatym doświadczeniem zawodowym, zdobywanym przy realizacji badań neuropsychologicznych w licznych ośrodkach i szpitalach.

Psychoterapeuta, terapeuta medycyny holistycznej. Specjalista terapii uzależnień i leczenia zaburzeń odżywiania, certyfikowany terapeuta konopny, fitoterapeuta, dietoterapeuta. W trakcie specjalizacji – zdrowie publiczne i międzynarodowe. W swojej pracy kieruje się podejściem eklektycznym, pracując w taki sposób łączę różne metody terapii, na zasadzie ,,szycia ubrania” na miarę Pacjenta i jego potrzeb. Kompleksowo łączy wiedzę psychologiczną, dietetyczną, fitoterapeutyczną, medyczną i duchową. Pracuje z ludźmi podążając w kierunku polepszania jakości ich życia.

Stopień doktora nauk biologicznych uzyskała w Klinice Gastroenetrologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Ekspertka w zakresie probiotyków, mikroflory jelitowej oraz alergii i nietolerancji pokarmowych. Wykładowca na konferencjach medycznych oraz warsztatach dla lekarzy i dietetyków, ekspert telewizyjny i radiowy. Autorka licznych publikacji medycznych w czasopismach polskich i zagranicznych oraz rozdziałów w monografiach naukowych. Prowadząca program „Pogromcy Medycznych Mitów w TVN Style. Dyrektor do spraw naukowych Centrum Medycznego VitaImmun w Poznaniu

Absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Adiunkt na Wydziale Fizjoterapii i Nauk o Zdrowiu Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku, wykładowca akademicki z dziesięcioletnim stażem. Doktorat z nauk medycznych i nauk o zdrowiu uzyskała na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku. Badania poświęciła roli diety eliminacyjnej w leczeniu otyłości u pacjentek z chorobą Hashimoto, wyniki tych badań opublikowano w prestiżowym czasopiśmie naukowym Nutriens. Autorka prac oryginalnych, poglądowych oraz artykułów do czasopism branżowych, monografii i rozdziałów książek. 12 lat temu stworzyła największą na Pomorzu Poradnie Dietetyki Medycznej, rocznie przyjmującą ok 2500 pacjentów. Na co dzień pracuje jako dietetyk kliniczny z pacjentami z chorobami metabolicznymi, alergicznymi i autoimmunologicznymi.

Trener Protokołu Simpson, specjalista klawiterapii. Od wielu lat wspiera ludzi w odzyskiwaniu zdrowia i równowagi. Jest absolwentką British School of Natural Medicine w Wielkiej Brytanii. Od 2016 roku łączy medycynę funkcjonalną i informacyjną z analizą tęczówki, wynikami badań laboratoryjnych, pracą z ciałem, żywieniem, suplementacją oraz wsparciem układu nerwowego i psychiki. W swojej praktyce stosuje naturalne metody, w tym irydologię, klawiterapię, Protokół Simpson i homeopatię, integrując je w holistycznym podejściu do pacjenta. Pracuje z osobami gotowymi na zmiany, otwartymi na naturalne metody i świadomymi wpływu stylu życia na zdrowie. Prywatnie pasjonuje się wędrówkami górskimi, lodowatymi kąpielami i kontaktem z Naturą, a wolny czas poświęca literaturze przygodowej, zwłaszcza o Syberii.

biotechnolog, fitoterapeuta Anna Bober – specjalistka w zakresie fitoterapii, aromaterapii oraz dietetyki. Zawodowo związana jest z ziołolecznictwem od 2012 roku. W swoim podejściu szczególny nacisk kładzie na badania kliniczne oraz najnowszą wiedzę z zakresu fitofarmakologii, nie zapominając jednocześnie o tradycyjnym ziołolecznictwie europejskim. Bliski jest jej także system medycyny chińskiej, psychosomatyka oraz neurobiologia oddechu. Jest absolwentką biotechnologii, antropologii kulturowej UAM oraz dwóch kierunków studiów podyplomowych na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Od ponad 15 lat aktywnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach w dziedzinie fitoterapii, tradycyjnego ziołolecznictwa, aromaterapii, medycyny chińskiej oraz dietetyki. Jest właścicielką Alchemilium, Ziołowo — Dietetycznego Laboratorium Zdrowia.

Specjalistka w obszarze nutrigenomiki i funkcjonalnego podejścia do zdrowia. Założycielka marki FungusLab by Kate, popularyzatorka wiedzy o grzybach funkcjonalnych i ziołach w praktyce codziennej. Absolwentka studiów podyplomowych z zakresu dietetyki klinicznej i fitoterapii oraz certyfikowanych kursów z nutrigenomiki i nowoczesnego zielarstwa. W pracy dydaktycznej koncentruje się na powiązaniach pomiędzy dietą, genomem i zdrowiem człowieka. Prowadzi liczne szkolenia i warsztaty dla dietetyków, terapeutów oraz osób zainteresowanych naturalnym wspieraniem zdrowia i profilaktyką. Laureatka wielu nagród, m.in. Nagrody Innowacyjności Polskiego Kongresu Przedsiębiorców, Nagrody Magazynu Businesswoman & Life oraz tytułu Zdrowa Marka Roku.

dietetyk, fitoterapeuta, specjalista medycyny przeciwstarzeniowej. Mgr dietetyki, dyplomowana fitoterapeutka i zielarka z zamiłowania, specjalistka medycyny anti-aging. Od ponad 10 lat zajmuje się zdrowiem kobiet, łącząc dietetykę kliniczną, fitoterapię oraz holistyczne podejście do zdrowia i długowieczności. Prowadzi gabinet w Bydgoszczy, gdzie na co dzień pracuje z pacjentkami m.in. w obszarze gospodarki hormonalnej, płodności, perimenopauzy, menopauzy oraz profilaktyki zdrowego starzenia. Autorka i współautorka książek o tematyce zdrowotnej i zielarskiej, m.in. „Tymianek – uzdrawiająca moc ziół”.

Dietetyczka kliniczna, psychodietetyczka i hipnoterapeutka. Pracuje w duchu medycyny funkcjonalnej i mitochondrialnej, łącząc podejście naukowe z elementami psychodietetyki, neurobiologii i hipnoterapii, by docierać do przyczyn zaburzeń i wspierać trwałą poprawę zdrowia oraz zmianę stylu życia pacjentów. Specjalizuje się w pracy z osobami z zaburzeniami jelitowymi, autoimmunologicznymi i problemami skórnymi. Współpracuje także ze sportowcami i osobami aktywnymi fizycznie. Zawodowo związana z Laboratorium Badań Żywności w Katedrze Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Absolwentka studiów magisterskich z dietetyki. Ukończyła studia podyplomowe z żywienia, dietetyki i sztuki kulinarnej oraz z psychodietetyki, a także studia doktoranckie z zakresu techniki ochrony roślin na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.