Konferencja
"ZERO FOOD WASTE"
19 maja 2026 - godz.10:00
Dni
Godziny
Minuty
Sekundy
CEL KONFERENCJI:
Celem konferencji ZERO FOOD WASTE jest podniesienie świadomości społecznej na temat skali marnowania żywności oraz jego wpływu na środowisko, klimat i gospodarkę zasobami naturalnymi. Wydarzenie ma na celu upowszechnienie dobrych praktyk w zakresie ograniczania strat żywnościowych, promowanie edukacji ekologicznej oraz prezentację innowacyjnych narzędzi edukacyjnych wypracowanych w ramach projektu ZERO FOOD WASTE
(nr projektu: 2023-2-TR01-KA220-SCH-000185238).
Konferencja stanowi również platformę wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy edukatorami, ekspertami, instytucjami publicznymi, organizacjami pozarządowymi oraz partnerami zagranicznymi projektu.
O KONFERENCJI:
Konferencja ZERO FOOD WASTE to wydarzenie o charakterze edukacyjno-eksperckim, realizowane w formule stacjonarnej oraz online, skierowane do szerokiego grona odbiorców zainteresowanych tematyką ekologii, klimatu i zrównoważonego rozwoju.
Podczas wydarzenia zaprezentowane zostaną główne rezultaty projektu, w tym e-moduł edukacyjny oraz platforma projektowa, a także przeprowadzone zostaną warsztaty praktyczne i panel ekspercki poświęcony roli marnowania żywności w kontekście zmian klimatycznych.
📅 Data: 19 maja 2026 r.
📍 Miejsce: Aula, Collegium Balticum – Akademia Nauk Stosowanych, ul. Mieszka I 61C, Szczecin
💻 Udział online: transmisja na platformie Zoom (partnerzy zagraniczni)
👥 Liczba uczestników: min. 50 osób stacjonarnie + ok. 20 uczestników online
Wydarzenie realizowane jest z poszanowaniem zasad zero waste, w tym ograniczenia plastiku oraz wykorzystania lokalnych produktów spożywczych.
KORZYŚCI Z UCZESTNICTWA:
- Udział w konferencji ZERO FOOD WASTE zapewnia:
- ✅ dostęp do aktualnej wiedzy eksperckiej na temat marnowania żywności i jego wpływu na klimat,
- ✅ poznanie innowacyjnych narzędzi edukacyjnych oraz dobrych praktyk wypracowanych w międzynarodowym projekcie Erasmus+,
- ✅ udział w praktycznych warsztatach rozwijających kreatywne podejście do zagadnień zero waste,
- ✅ możliwość wymiany doświadczeń i nawiązania współpracy z ekspertami, edukatorami i organizacjami z Polski oraz zagranicy,
- ✅ imienny certyfikat uczestnictwa potwierdzający udział w konferencji,
- ✅ udział w wydarzeniu promującym postawy proekologiczne i odpowiedzialne społecznie,
- ✅ dostęp do materiałów pokonferencyjnych oraz rezultatów projektu.
DLA KOGO?
Konferencja skierowana jest do: nauczycieli, edukatorów i wychowawców, organizacji ekologicznych i klimatycznych, specjalistów ds. środowiska i zrównoważonego rozwoju, przedstawicieli szkół, bibliotek, organizacji pozarządowych i instytucji publicznych, studentów, przedstawicieli lokalnych i ogólnopolskich mediów, osób i społeczności zainteresowanych tematyką ekologii, klimatologii oraz redukcji marnowania żywności.
PROGRAM KONFERENCJI
19.05.2026
-
9:30 - 10:00
Rejestracja gości Elektroniczna rejestracja gości i podpisanie list uczestnictwa -
10:00 - 10:10
Otwarcie konferencji i powitanie:
✔ Wystąpienie władz Collegium Balticum ANS (Rektor/Kanclerz) ✔ Powitanie przez koordynatorów projektu: Natalia Burdzy, Mateusz Olejnik ✔ Prowadzący: Dominika Macedońska -
10:10 - 11:10
Prezentacja rezultatów projektu ZERO FOOD WASTE
✔ Przedstawienie e-modułu edukacyjnego i platformy projektowej ✔ Koordynatorzy prowadzący: Natalia Burdzy, Mateusz Olejnik -
11:10 - 12:10
Kreatywne warsztaty kulinarne
✔ Zero Food Waste w praktyce – warsztat kulinarny. ✔ Prowadzący: Karolina Bachryj, studenci dietetyki Collegium Balticum ANS. -
12:10 - 12:40
Przerwa kawowa – zero waste Poczęstunek oparty na lokalnych produktach, przygotowany zgodnie z zasadami zero waste (bez plastiku). -
12:40 - 13:40
Panel ekspercki i oraz wielka aukcja śladu węglowegoWarsztat: „Od Resztek do Watów – Biogaz i Zielona Energia w Twoim Domu"
✔ Rola marnowania żywności w problemach klimatycznych ✔ Warsztat: „Od resztek do watów – biogaz i zielona energia w Twoim domu”. Prowadzący: Michał Macuk, Mateusz Olejnik -
13:40 - 15:00
Wykład i warsztat metodyczny
✔ Jak mówić o niemarnowaniu w kryzysie? ✔ Edukacja refleksyjna i odpowiedzialna - praktyczne wskazówki dla nauczycieli i edukatorów. ✔ Prowadzący: Katarzyna Miciak - Glapa / Tatiana Zamiatowska -
15:00 - 15:20
Gala Wolontariuszy ZERO FOOD WASTE
✔ Wręczenie odznak „ZERO FOOD WASTE VOLUNTEER" ✔ Uhonorowani zostaną autorzy najpopularniejszych przepisów i zwycięzcy aukcji -
15:20 - 16:00
Podsumowanie konferencji i promocja programów Erasmus+
✔ Elektroniczne ankiety oceny wydarzenia ✔ Prezentacja projektów Erasmus+ realizowanych w Collegium Balticum ✔ Zachęcenie do udziału w kolejnych projektach ✔ Odbiór ekologicznych pakietów i materiałów promocyjnych ✔ Prowadzenie: Mateusz Olejnik, Natalia Burdzy
PRELEGENCI
Natalia Burdzy
koordynator projektu
Koordynator projektów międzynarodowych w obszarze edukacji i badań. Nadzoruje współpracę zespołów projektowych i zapewnia zgodność działań z wytycznymi programów. W projektach pełni również rolę audytora jakości i wspiera efektywną komunikację między interesariuszami.
Mateusz Olejnik
koordynator projektu
Prawnik i edukator, koordynator projektów międzynarodowych w Collegium Balticum. Zrealizował kilkanaście projektów Erasmus+ i prowadził liczne szkolenia w Europie. Pasjonuje się edukacją, zdrowym stylem życia, językiem hiszpańskim i angielskim oraz aktywnościami outdoorowymi.
Michał Macuk
prelegent
Inżynier specjalizujący się w odnawialnych źródłach energii, związany z European Energy. Odpowiada za wdrażanie projektów OZE na terenie Europy. W projekcie prowadzi panele edukacyjne oraz warsztaty. Interesuje się zdrowym stylem życia i aktywnością fizyczną.
Karolina Bachryj
dietetyk, prelegentka
Dietetyk kliniczny promujący świadome i zrównoważone odżywianie. Uczy, jak planować posiłki i wykorzystywać produkty w całości, dbając o zdrowie i środowisko. Inspiruje uczniów i dorosłych do ekologicznych wyborów żywieniowych.
Katarzyna Miciak - Glapa
Tatiana Zamiatowska
Kanclerz, Wykładowca akademicki
Tatiana Staroń, z wykształcenia jestem pedagogiem opiekuńczo-wychowawczym, terapeutą pedagogicznym, mediatorem, coachem i trenerem rozwoju osobistego. Zawodowo pełnię funkcję kanclerza uczelni wyższej, pracuję również jako nauczyciel akademicki. Prowadzę zajęcia ze studentami, warsztaty, laboratoria, jestem merytorykiem w wielu projektach edukacyjno-społecznych Erasmus +. Współtworzę opracowania projektowe – podręczniki, cykle szkoleniowe, programy edukacyjne. Bardzo lubię się uczyć, zdobywać nowe umiejętności – nie ustaję w poszerzaniu swoich umiejętności praktycznych. Jestem absolwentką wielu studiów podyplomowych – między innymi – na kierunkach: MBA, Zarządzania w Oświacie, Coachingu i mentoringu; Doradztwa zawodowego itp., uzyskałam certyfikat Szkoły Mediatorów Sądowych; ukończyłam kursy: Analizy Ról Zespołowych wg. Belbina, kurs Akademii Zarządzania, Trening Menedżerski i wiele innych. Przez kilka lat pełniłam funkcję dyrektora zespołu szkół policealnych.
Uwielbiam pracę z ludźmi, to przesuwa mój horyzont myślowy, wzbogaca moje doświadczanie pełni życia, otwiera na świat i jego poznawanie. Współtworzę warsztaty rozwojowe dla kobiet – Kobiecym Sercem Ponad Horyzont.
Prywatnie pełnię rolę mamy czwórki dzieci, babci dwojga wnucząt, opiekunki psa – o imieniu Arvena. Interesuję się psychologią pozytywną i psychoterapią w tym nurcie. Kocham naturę, wędrówki po lesie, uznaję moc i piękno przyrody. Jestem w Komitecie Inicjatywy Ustawodawczej „Czysta Odra” na rzecz projektu Ustawy o uznaniu osobowości prawnej rzeki Odry. Działam aktywistycznie w Plenieniu Odry.
CHCĘ WZIĄĆ UDZIAŁ
ORGANIZATORZY KONFERENCJI
Dominika Macedońska
Wicekanclerz ds. marketingu i rekrutacji
mobile: +48 663 737 412
e-mail: d.macedonska@cb.szczecin.pl
Monika Tondrik
Kierownik marketingu
mobile: +48 607 250 075
e-mail: m.tondrik@cb.szczecin.pl
Copyright 2019 © All rights Reserved. Design by Collegium Balticum